Sous Chef

Rumah Sakit Adi Digital · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Rumah Sakit Adi Digital sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah rumah sakit modern yang berfokus pada kualitas dan pelayanan terbaik bagi pasien. Sous Chef yang ideal akan membantu kami dalam memastikan bahwa masakan yang kami sajikan selalu segar, lezat, dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam merencanakan dan mengelola menu harian.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kesehatan.,Mengawasi persiapan dan penyajian makanan di dapur.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam menjalankan tugas mereka.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.,Mengawasi pengeluaran bahan dan memastikan efisiensi biaya.,Berkoordinasi dengan tim medis dan perawatan untuk memastikan kebutuhan makanan pasien terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kulinari atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SPC) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip higiene dan keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan tim dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurPenyajian makananKepemimpinan timKomunikasiPengelolaan stokKeamanan dan higiene makananPengelolaan biayaKoordinasi dengan tim medis dan perawatan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait