Senior Demi Chef

PT Astrid Karya adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Senior Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo.

Senior Demi Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim demi chef, serta memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk kuliner, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim demi chef.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengawasi persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaannya.
• Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan sebelum disajikan.
• Membuat rencana menu harian dan mingguan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim demi chef.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Mengawasi penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (terserah).
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian yang baik.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (terserah).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait