(Remote) Sous Chef
PT Wira Ratu · 📍 Kendari, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Wira Ratu sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengalaman yang berharga bagi profesional yang berdedikasi.
Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.
PT Wira Ratu adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik bagi calon yang memenuhi syarat.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengarahkan tim koki.Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren makanan.Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan hidangan yang disajikan.Mengelola inventaris dan pemenuhan bahan makanan.Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Melatih dan mengembangkan koki baru.Memastikan standar operasional yang konsisten dengan kebijakan perusahaan.Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam industri makanan dan minuman.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam industri makanan dan minuman.Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen tim.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan dan kebersihan makanan.Memiliki pengalaman dalam bekerja di lingkungan yang cepat berkembang.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timpengembangan menumanajemen inventarisinspeksi kualitas makananpelatihan kokipemahaman standar operasionalpemahaman praktik terbaik industri makanan dan minuman.
Lowongan Terkait